• Qué estudia la microeconomía y en qué se diferencia de la macro.
• Cómo funciona un mercado y cómo se forman los precios.
• Cómo se construyen oferta y demanda, y cómo encuentran el equilibrio.
• Qué pasa cuando el Estado interviene con precios máximos o mínimos.
• Qué son los bienes transables y por qué su lógica es distinta.

Origen S.A. es una empresa familiar cordobesa de tercera generación con 800 ha. Produce soja y maíz, y hace dos años incorporó una planta de extrusado de soja que produce pellet (para fábricas de alimento balanceado) y aceite (envasado y vendido en comercios minoristas de la provincia).

Datos del mercado del aceite:

• Demanda: Q = 100 − 4P
• Oferta: Q = 20 + P

La economía es una ciencia social que estudia la asignación de recursos escasos ante necesidades ilimitadas (principio de escasez). Es ciencia social aunque use herramientas matemáticas.

Dos enfoques:

• Microeconomía: decisiones de agentes individuales (consumidores, empresas, gobierno). Estudia «una parte» de la economía.
• Macroeconomía: variables agregadas que afectan a toda la economía (inflación, desempleo, tasas, PBI).

Agentes individuales que estudia la micro:

• Consumidores (demandan bienes, ofrecen trabajo).
• Empresas (producen, fijan precios).
• Gobierno (regula, redistribuye, provee bienes públicos).

🌾 En Origen S.A.: estudios de demanda y costos = micro. Informes de inflación y desempleo de la socia menor = macro.

El mercado es el ámbito (no siempre físico) donde se realizan transacciones entre compradores y vendedores. Es un sistema de asignación de recursos vía precios, con participación de millones de personas con intereses contrapuestos.

Función de los precios: son señales que orientan dónde fluyen los recursos y dan incentivos para producir y consumir.

Dos tipos de precios:

• Nominal: precio absoluto (el de la vidriera).
• Relativo: precio en relación a otro bien o a un índice. Es el relevante para tomar decisiones.

💡 Ejemplo precio relativo. Si el trigo sube de $200 a $300 y la soja de $200 a $400, el precio relativo del trigo cae de 1 (200/200) a 0,75 (300/400) → conviene sembrar soja.

Sistemas económicos:

• De mercado: precios coordinan; iniciativa privada; Estado mínimo.
• Centralizada (planificada): una autoridad decide qué, cómo y para quién; Estado total.
• Mixta: combina ambas. Es lo más común en la realidad.

Tipos de mercado según competencia:

• Competencia perfecta: muchos oferentes y demandantes, bien homogéneo, sin barreras de entrada.
• No competitivos: monopolio, oligopolio, competencia monopolística.

Tipos según alcance: local, provincial, nacional, mundial.

🌾 En Origen S.A.: granos (soja, maíz) → competencia perfecta y mercado mundial. Aceite → mercado provincial.

Definición: relación entre el precio de un bien y la cantidad que los consumidores quieren y pueden comprar, manteniendo todo lo demás constante.

Ley de demanda: a mayor precio, menor cantidad demandada → pendiente negativa.

Forma matemática:

• Función directa: Q = a − bP
• Función inversa: P = (a/b) − (1/b)Q

💡 Ejemplo. Q = 10 − 2P. Si P=2 → Q=6. Si P=1 → Q=8.
Función inversa: P = 5 − 0,5Q. Ordenada al origen = 5. Pendiente = −0,5.

Determinantes que DESPLAZAN la curva (no son P del bien):

1. Ingreso del consumidor (Y):
   • Bien normal: ↑Y → ↑D
   • Bien inferior: ↑Y → ↓D (ej. mate cocido cuando uno gana más)
2. Preferencias y gustos (moda, publicidad).
3. Precio de bienes relacionados (Py):
   • Sustitutos (cubren la misma necesidad): ↑Py → ↑D del bien X (carne vs. pollo)
   • Complementarios (se consumen juntos): ↑Py → ↓D del bien X (auto y nafta)
4. Expectativas sobre precios o ingresos futuros.
5. Número de compradores en el mercado.

⚠️ Distinción clave (¡cae siempre en parcial!):
Cambio en el precio del bien = movimiento sobre la curva (cambia la cantidad demandada).
Cambio en cualquier otra variable = desplazamiento de la curva entera (cambia la demanda).

Definición: relación entre el precio de un bien y la cantidad que los productores quieren y pueden vender.

Ley de oferta: a mayor precio, mayor cantidad ofrecida → pendiente positiva.

Determinantes que DESPLAZAN la curva:

1. Precio de los factores productivos (insumos, salarios, energía). ↑costos → ↓oferta.
2. Tecnología. Mejora tecnológica → ↑oferta.
3. Precio de bienes relacionados en la producción.
4. Políticas del gobierno: impuestos → ↓oferta; subsidios → ↑oferta.
5. Expectativas de los productores.
6. Número de vendedores.

Equilibrio: punto donde Qd = Qo. Define P* (precio de equilibrio) y Q* (cantidad de equilibrio).

Cómo se calcula: igualar Qd = Qo, despejar P*, reemplazar en cualquiera para obtener Q*.

🌾 Equilibrio del aceite de Origen.
100 − 4P = 20 + P → 80 = 5P → P* = $16 y Q* = 36 unidades

Fuera del equilibrio:

💡 Ejemplo Origen.
Si P=20: Qo=40, Qd=20 → exceso de oferta de 20 unidades.
Si P=10: Qd=60, Qo=30 → exceso de demanda de 30 unidades.

Cuando se desplaza alguna curva, cambia el equilibrio:

🌾 Caso Origen. Una sequía destruye la cosecha → ↓oferta → ↑P* y ↓Q*.

El Estado puede intervenir el mercado de dos formas:

A. Indirectamente (afectando costos): subsidios o impuestos a la producción.

B. Directamente (controles de precios): fijando un precio distinto al de equilibrio.

🔽 Precio máximo

El Estado fija un precio por debajo del equilibrio para beneficiar a los demandantes (consumidores).

• Genera exceso de demanda permanente (escasez).
• Pueden aparecer: desabastecimiento, racionamiento, mercado negro.
• El mercado NO puede ajustarse porque el precio está fijado.

🌾 Ejemplo Origen. Si el gobierno fija P máx = $10 (cuando el equilibrio es $16), aparece escasez crónica del aceite.

🔼 Precio mínimo

El Estado fija un precio por encima del equilibrio para beneficiar a los oferentes (productores).

• Genera exceso de oferta permanente (abundancia).
• El excedente se exporta, lo compra el Estado, o aparece mercado negro a precios más bajos.

🌾 Ejemplo Origen. Si el gobierno fija P mín = $20, aparece exceso de oferta permanente.

Definición: bienes que pueden comercializarse con el resto del mundo. El precio interno NO puede diferir del precio mundial.

¿Por qué? Un productor no vendería local a un precio menor que el internacional, y nadie compraría local más caro si puede importar.

País pequeño: sus exportaciones/importaciones no afectan el precio mundial → para él, el precio internacional es un dato.

Fórmula: P = E × P* (E = tipo de cambio; P* = precio internacional en moneda extranjera).

📤 Bien exportable

La producción interna (QI) supera al consumo interno (CI). El excedente (QI − CI) se exporta.

• Si mejora la tecnología local → ↑ volumen exportable, pero el precio NO cambia.
• El ajuste es vía cantidades, no vía precios.

📥 Bien importable

El consumo interno (CI) supera a la producción interna (QI). La diferencia se cubre importando.

• Apertura comercial → baja inflación, pero reduce empleo local.
• Si ↑ demanda interna → ↑ importaciones.
• Si ↑ oferta interna → ↓ importaciones (puede dejar de ser importable).

🌾 En Origen S.A.: soja y maíz son transables exportables. La empresa es precio aceptante: no puede influir en el precio mundial.

a) Tabla (reemplazando cada P):

Cumple la ley de demanda (a mayor P, menor Q).

b) Función inversa: despejar P → P = 12,5 − 0,25Q

c) Parámetros:

• Ordenada al origen: 12,5 → máximo precio que se pagaría.
• Abscisa al origen: 50 → máxima cantidad si P=0.
• Pendiente: −0,25 → para vender 1 unidad más, bajar el precio $0,25.

a) P = 20 − 0,5Q

b) Ordenada: 20 · Abscisa: 40 · Pendiente: −0,5

a) Q = 100 − 0,4P

b) Ordenada: 250 · Abscisa: 100 · Pendiente: −2,5

a) Equilibrio: 1000 − 10P = 200 + 30P → 800 = 40P → P = 20 · Q = 800

b) Si Qd’ = 1200 − 10P → P’ = 25 · Q’ = 950.
ΔP = +5, ΔQ = +150. ↑Demanda → ↑P* y ↑Q*.

a) P = 125 · Q = 150

b) Si Qo’ = −50 + 2P → P’ = 112,5 · Q’ = 175 · ΔP = −12,5 · ΔQ = +25

a) P = 65 · Q = 35

b) Si Qs’ = −40 + P → P’ = 70 · Q’ = 30

c) ΔP = +5 · ΔQ = −5

a) P* = 3,33 · Q* = 26,68

b) Para P=$5: Qo=30, Qd=20 → exceso de oferta = 10 unidades.

P=20: Qd=10, Qo=40 → exceso de oferta = 30.

P=5: Qd=40, Qo=25 → exceso de demanda = 15.

Qd=20, Qo=70 → exceso de oferta = 50.

Qd=50, Qo=20 → exceso de demanda = 30.